Menu


Suggesties


De Verlossing zal sluiten tijdens het eindejaar op 21 december en de deuren terug openen volgend jaar 3 januari. Voor diegenen die toch nog eens uit onze keuken willen eten rond de feestdagen is er nog een tweedaags wildbuffet. Meer info hieromtrent vindt u op de volgende pagina.



Witloofroomsoep met wildsnippers

€ 10,00

*

Wilde eendenfilet met bigaradesaus en boerenfrietjes

€ 25,00

*

Hertenstoverij met wintergroenten

€ 22,00

*

Bosduiffilet met boschampignons, portosaus en knolselderpuree

€ 26,00

*

Mixed grill van wild, herfstgarnituur en veenbessensaus

€ 30,50

*

Lasagne van vis

€ 22,00

*

Dessert: Banana split op onze wijze

€ 8,50

*

Suggestiebier: Delirium christmas (amberkleurig, 10°VOL)

33cl/ € 3,80

*

Suggestiewijnen:

Rood:

MOURCHON – 2015 AOC COTES DU RHONE (Frankrijk) 60% Grenache, 40% Syrahdruif

€24/fles, €5/glas

Wit:

NAGLY SOMLOI – 2015 TORNAI (Hongarije) 100% Olazriesling

€24/fles, €5/glas

De Verlossing


De schrijver Elsschot is onlosmakelijk verbonden met Antwerpen, waar hij leefde en inspiratie vond voor de meeste van zijn romans. Doch ook de Blauberg speelde een bleangrijke rol in zijn leven. Hij kwam hier op vakantie bij zijn oom Filip van Elst, die in dit hoekhuis een kruidenierszaak had. Hij zocht hier de rust op om te studeren, vond er zijn schrijverspseudoniem, een vulichtige romance en de inspiratie voor zijn enige plattelandsroman “De Verlossing”.

We hebben getracht het pand de authentische charmes van het kruidenierszaakje van Filip mee te geven (kijk binnen) en met onze traditioneel Belgische keuken trachten we dit alles eer aan te doen. We bereiden onze gerechten in eigen huis en gebruiken indien mogelijk producten uit de streek. Verder hebben we ook een aantal vegetarische gerechten en proberen we altijd jullie andere verwachtingen zo goed mogelijk in te vullen.

- Jaarlijks verlof: 23 juli - 8 augustus en 18 december - 3 januari 2019.

- Binnen geen honden toegelaten. Enkel in de schuur & op het terras

- Rokersruimte in de schuur.

HET MENU

KIJK BINNEN




Reserveren kan door te bellen naar

014 75 43 22 of 0473 95 22 85

contact


Adres

Blauberg 12

2230 Herselt

Openingsuren

Maandag: vanaf 17:00

Dinsdag & woensdag: Gesloten

Donderdag tot zaterdag: vanaf 17:00

Zondag: vanaf 10:00


Keuken steevast geopend tot 21:30

Contact

Verstappen Stef

014 75 43 22

0473 95 22 85

BTW-nr: BE0835213352